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沃塔特（Votator）是一种刮板式换热器，广泛应用于食品、化工和制药等行业的各种应用中。它由一个垂直或水平的圆筒组成，圆筒内装有带有多个叶片的转子，这些叶片将物料从圆筒壁上刮下来，从而促进热传递。

Votator 有多种应用，包括：

高粘度流体的加热和冷却：Votator 特别适用于加热或冷却高粘度流体，例如巧克力、花生酱或人造黄油。

 

结晶：Votator 可用于结晶过程，例如生产黄油、人造黄油或蜡。

乳化：Votator 可用作乳化装置，实现油和水等两种不相溶液体的均匀混合。

巴氏杀菌：Votator 可用于牛奶、果汁和其他液体产品的巴氏杀菌。

浓缩：Votator 可用于浓缩过程，例如生产炼乳或淡奶。

萃取：Votator 可用于从草药、香料或水果等天然产品中提取精油和香料。

高温产品冷却：Votator 可用于冷却高温产品，例如辣酱或糖浆。

总体而言，Votator是一款用途广泛、高效的换热器，可广泛应用于各个行业，尤其​​适用于处理高粘度流体或产品的行业。其促进热传递和防止结垢的能力使其成为众多加工应用的理想选择。